答：市场监督管理部门制作的食品生产许可电子证书与印制的食品生产许可证书具有同等法律效力。

答：市场监督管理部门决定准予变更的，应当向申请人颁发新的食品生产许可证。食品生产许可证编号不变，发证日期为市场监督管理部门作出变更许可决定的日期，有效期与原证书一致。

答：市场监督管理部门决定准予延续的，应当向申请人颁发新的食品生产许可证，许可证编号不变，有效期自市场监督管理部门作出延续许可决定之日起计算。

答：变更食品生产许可证的品种明细，不涉及设备变更、工艺变更的，无需开展现场核查。

答：公众聚集场所的消防安全历来是消防监督管理的重点，这些场所一旦发生火灾，危害极大，极易造成人员伤亡和财产损失，影响社会稳定。因此，公众聚集场所在使用或者开业前，应当向当地公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用或者开业。对公众聚集场所使用或者开业前的消防监督检查的目的是进一步督促单位贯彻消防法规，健全消防安全制度，落实消防安全责任制和各项消防安全措施，确保这些场所的安全。

答：歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场以及具有上述功能的综合性场所等公众聚集的场所,在使用或者开业前应当进行消防安全检查申报。

答：食品销售是后置审批项目，先向登记机关申请以后再向食药监申请审批文件

答：根据相关法律规定，目前环评审批已不再作为申领相关证照的前置条件，此外，无油烟的咖啡店属于环评豁免项目，无需办理环评审批手续。